RESEPI : Mini Kek Coklat

 

RESEPI : Mini Kek Coklat

Bahan A

1/2 cawan serbuk coklat
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan minyak masak

1/2 cawan susu pekat manis

Masukkan bahan A ke dalam periuk.

Kacau dengan api yang perlahan

sehingga gula larut.

Kemudian tutup api.

Bahan B

1  cawan tepung gandum 

1 sk soda bikarbonat 

1 sk serbuk penaik)

Ayak tepung bersama dengan

soda bikarbonat dan

serbuk penaik dan asingkan.

Bahan C

3 biji telur (grade c)

1 sb gula pasir

1 sk esen vanilla

Pukul telur , gula & esen vanilla 

sehingga kembang.

Kemudian masukkan ke dalam 

bancuhan bahan A terlebih dahulu.

Selepas itu bahan B pula kacau

sehingga sebati.

Kaup adunan dengan sudu dan isikan ke dalam cawan kertas 

sebanyak 3/4 penuh. Choclate chip sebagai hiasan.

Bakar selama 12-18 minit. 

*Saiz cawan kertas 80mm.

*Giselle 23L Digital 10-in-1 Air Fryer Oven

suhu 160c 12 minit.

RESEPI : Kuih Kasturi

 

RESEPI : Kuih Kasturi

Bahan-bahan Inti

250 g kacang hijau

1/2  cawan gula putih

1 /2 cawan kelapa parut

Sedikit garam

2 sb tepung gandum

Bahan-bahan Salutan

1 /2 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung gandum

1 sb majerin

1-2 sk garam

Sedikit pewarna kuning

Cara-cara penyediaan inti

Basuh kemudian rendam kacang hijau anggaran 3-4 jam.

Rebus kacang hijau bersama dengan 4 cawan air sehingga kacang lembut.

Masukkan gula putih kemudian sambung masak sampai mendidih.

Masukkan garam dan kelapa parut.

Sambung masak sampai pekat.

Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. 

Kacau perlahan sampai pekat, tutup api dan sejukkan.

Bentukkan bulat dan tekan leperkan.

Cara-cara penyediaan tepung salutan

Bancuh tepung beras, tepung gandum, majerin, telur, garam, air dan pewarna kuning.

Gaul sebati. Tambah air sampai dapat adunan sebati.

Panaskan minyak dan celup kuih dalam adunan tepung.

Goreng sampai garing.

Beli kacang hijau murah & berkualiti di sini.

Design inspiration

Font collection